大地宅配の評価はこの点！全部買う！それは手抜きやゴマカシを防止するため！？

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有機野菜が一般に普及する中、さまざまな宅配団体やスーパーなどでも有機食材を見かけるようになりました。

それは本当に素晴らしいこと。地球にも私たちの体にも配慮した野菜が増えているのですから。

でも、買う側・消費者からすればちょっと悩ましい面もあるのです。それは調べても調べても、違いが分かりにくいこと。評価が難しいという問題です。

どの有機野菜の宅配も“自然・安心・健康、カンタン！”そう連呼するばかりで「どこに違いがあるのか？」、これが実に分かりづらくなっているのです。

大した違いがないものだから「価格」や「サービス」に違いを求めざるを得ない。そうなるといろいろと調べなければならないから実に「面倒！」、こうした面もあるのです。

有機野菜の宅配一筋・35年。業界のパイオニア・大地を守る会の大地宅配、その違いは何なのでしょうか？どこを評価すればよいのでしょうか？

大地宅配が一番、他と違うのは、「全量買い上げ制度」を実施していること。業界用語では“作付け政策”と呼ばれたりもします。

“全量買い上げ？”、“作付け？”、そう思われるかも知れませんが、これは安全な野菜を手にするためには欠かせない評価のポイントだと思うので、どんなのかをカンタンに見ていきましょう。

農家と約束を交わした農産物は、「すべて買う！」。これが大地宅配の野菜の安全性を保証するキモになります。

通常スーパーなどでは、欲しいものを欲しい分だけ仕入れようとします。つまり、「この日に500個欲しいんだけど、他の日はまったくいらないよ」といった感じです。これは通常、「仕入れ政策」と呼ばれます。

売れ残ることなく仕入れができるので、スーパーの経営には欠かせないものといえるでしょう。

でもこれですと、農家さんの側からすれば困ってしまうことも多いのです。欲しいときだけ買って、いらないときはまったく買わない。

畑にはたくさんの野菜ができているのに・・・。こうしていつも売り先に困ってしまうのです。

その結果、経営や収入がとても不安定にならざるを得ないのです。

買ってくれないけど、畑にはたくさんの野菜ができている。そうなると農家は売り先を探しに走り回らなければなりません。当然、安全な野菜を作るという、本来の仕事がどうしても疎かになってしまいます。

また運良く買ってもらうことができても、足下を見られてしまう。安値で買い叩かれてしまい、まったく割に合わないことにもなりやすいのです。

“ガンバって作ってもきちんと評価されないのなら･･･”、こうして手抜きやゴマカシに手を染めてしまう。そうでなければ生きられないのですから。

手抜きやゴマカシの裏には、こうした背景だってある。安全な農産物を作ったらそれを正当な価格で買い上げる､こうした評価の仕組みが不可欠になるのです。

大地を守る会の大地宅配では、こうした事態を防ぐために全量買い上げの「作付け制度」を実施しています。

農家には「大地の基準」を徹底して守ってもらう。守ってくれると約束するならきちんと評価し、“全量買い上げます”というものです。

これにより農家は売り先を心配することなく、安全な農産物を作ることだけに専念できる。

こうしてウソ偽りのない質の高い野菜づくりだけにエネルギーを注ぐことができるようになるのです。

これは大地宅配が生産者から高い評価を受ける理由でもあります。

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大地の農産物基準は「会員との約束であり､契約だから必ずこれを守って欲しい」と伝え、約束を交わし、その見返りとして全部買うという仕組みです。だから大地宅配で扱う野菜は、すべて基準を満たしたものだけになるのです。

この作付け政策により買う側の消費者会員は、野菜の値段の乱高下に見舞われにくくなります。ありますよね、レタス1個500円とか。大地ではこのようなことがほぼ起こらない。

年間固定価格で農家と契約し、市場の野菜の値段に左右されないシステムとなっているからです。

だから一般野菜の値段が高騰したときでも、大地の野菜の方が“ダンゼン安い！”、こうした逆転現象がしばしば起こるのです。

もちろん、大地宅配ではただ約束を交わしてそれで終わり。あとは“農家を信じるのみ”ということにはなりません。本当に交わした約束が守られているかどうかをチェックする意味で、抜き打ち検査を行っているのです。

これを行う専門部署を設置し、使用禁止農薬を使っていないかどうかを日々チェックしています。これも他との大きな違いで、評価のポイントです。

また最近は福島の原発事故の影響で残留放射能の問題もあります。高性能の残留放射能測定器「Na(Ti)ガンマ線スペクトロメーター」という機械を導入し、出荷前には生産者ごとの全品目簡易検査を実施して、｢放射能不検出」を確認してから会員に届けているのです。

大地宅配では、「全量買い上げ・作付け政策」と消費者への安全性を保証する「検査体制」との両輪で安全な野菜の普及に努めています。ここまでやっている団体は、大地宅配以外にないと評価してもよいでしょう。

この点も評価に値すると思います。

あなたはこうした大地の基準を満たした野菜をお試しで取ってみることができます。いくら安全でも、味が美味しくなければ続かないもの。

そこを配慮して、「お試しセット」を用意しています。35年の信頼、大地を守る会のお試し野菜セットが送料無料で980円からチェックできる貴重な機会なので、一度ぜひ試してみてください。

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